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	<title>Blog | 長野県伊那市のやまぶどうワイン「山紫」オンラインショップ byファームはせ</title>
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	<description><![CDATA[【伊那WINE】 
7年もの時間をかけて作り上げた伊那の大地と情熱のお酒、数量限定 やまぶどうワイン「山紫」。 
 
糖度20%以上のやまぶどうを贅沢に使い補糖せず「やまぶどうの素材のみ」で醸造。 
濃厚な香りとすっきりとした味わいが魅力。 
 
長野県伊那市の大地で育てるやまぶどうは、収穫時期に糖度20%以上のぶどうのみワイン用ぶどうとして使用し、補糖せずに「やまぶどうの素材のみ」で時間をかけて丁寧に醸造しています。 
醸造は伊那ワイン工房で行い、原料から醸造まで全て伊那市でつくられたワインです。 
 
辛口の本格的なワインですが強い酸味ではなく、熟成感すら感じさせる深い香りとフレッシュで野性味のある味わいのバランスが他にはないやまぶどうの良質さを感じさせます。 
 
ポリフェノールが他品種より多く含まれるやまぶどうの新品種「信大W-3」。 
 
やまぶどうの新品種「信大W-3」は、信州大学農学部と長野県伊那市が連携し誕生しました。 
開発から7年の歳月をかけて完成したやまぶどうワイン「山紫」は、ポリフェノール（スチルベン、プロアントシアニジン）が他の品種のぶどうより多く含まれています。ポリフェノールは長寿や生活習慣病予防のための抗酸化物質と考えられています。]]></description>
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		<title>2022産やまぶどうワイン「山紫」　6月22日木曜日発売開始！</title>
		<link>https://farmhase.theshop.jp/blog/2023/06/26/110713</link>
		<image>https://base-ec2.akamaized.net/images/user/blog/2212416/blog/ef4e9f5f4e07f95cbbe1e2517239ac1b.png</image>
		<pubDate>Mon, 26 Jun 2023 11:07:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[補糖せず素材のみで、伊那ワイン工房で手塩にかけて醸造した逸品です。2022産のやまぶどうを使用した山紫は令和5年6月22日発売開始！（なくなり次第終了の限定販売）]]></content:encoded>
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		<title>やまぶどうワイン「山紫」オンラインショップOPEN【長野県伊那市】</title>
		<link>https://farmhase.theshop.jp/blog/2023/05/10/130012</link>
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		<pubDate>Wed, 10 May 2023 13:00:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[7年もの時間をかけて作り上げた伊那の大地と情熱のお酒、数量限定 やまぶどうワイン「山紫」のオンラインショップがOpenしました。  特徴 ・信州大学農学部と長野県伊那市が連携 ・糖度20%以...]]></content:encoded>
	</item>
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